標準范圍
淮安iso22000認證可應用于食品供應鏈中的所有類型的組織。它分析食品鏈中任何組織在生產(經營)過程中可能發生的危害(指產品),確定關鍵控制點,將危害降低到消費者可接受的水平。
ISO22000規定了食品供應鏈中食品安全管理體系的組織要求:
(1)相關組織需要證明其有能力控制食品安全風險,以持續提供全過程安全食品,其食品能夠滿足消費者的需求并符合相應食品安全法規的要求;
(2)通過食品安全風險的有效控制和體系的持續改進,提升顧客滿意度。
標準適用范圍
iso22000認證的適用范圍涵蓋了整個食物鏈,包括種植、養殖、初加工、制造、分銷、零售,一直到消費者使用,包括餐飲。此外,與食品生產密切相關的行業也可以使用本標準建立食品安全管理體系,如配料、食品添加劑、食品設備、食品包裝材料、食品清潔服務、洗滌劑、儲存、運輸、農藥、獸藥等。 , 等等。 。
iso22000認證公司主要考慮以下三個方面:
1. 良好的生產規范或其他先決項目要求
2. HACCP 中對營養規則的要求
3.管理體系要求
ISO22000沒有直接將良好制造規范的要求寫入標準,但它提到了這一現有實踐。
ISO22000:2005 將符合 ISO Guide 72 標準的要求,該標準用于描述管理體系的標準框架。這確保了 ISO22000 標準將具有與 ISO9001 和 ISO14001 一致的結構。通過這種方式,我們將能夠根據這些 ISO 標準建立一個基于風險的綜合管理系統。
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